Lato w pełni.
Długi weekend sprzyja jedzeniu na świeżym powietrzu. Cytrynowa cukinia sprawdzi
się idealnie jako dodatek do mięsa lub ryby z grilla. Aby zachować większą soczystość
usmażcie ją na patelni grillowej. To prosty szybki przepis, który nie wymaga
wiele pracy. Jak już raz przygotujecie mieszankę przypraw – zostanie wam na
dłużej. Możecie jej użyć również do marynaty do mięsa lub do sałaty.
(Jeśli czytacie ten wpis na innej stronie niż moja – uszanujcie
moją pracę i zamknijcie ramkę lub przejdźcie bezpośrednio na bloga. Bardzo
dziękuję!)
Grillowana cukinia z ziołami i cytryną
Potrzebne składniki:
(na 2 osoby)
2 średnie
cukinie
1-2 łyżeczki
włoskiej mieszanki przypraw (italian seasoning)
sok z 1
cytryny
3 szczypty
soli
pieprz do
smaku
oliwa z
oliwek
Italian
seasoning
1 łyżeczka
suszonej bazylii
1 łyżeczka
suszonego oregano
1 łyżeczka czosnku
granulowanego
1 łyżeczka
suszonej cebuli
1 łyżeczka suszonego
tymianku
1 łyżeczka pieprzu
mielonego
1 łyżeczka chilli
w płatkach
Przygotowanie:
- Składniki na mieszankę przypraw mieszamy razem. Do przepisu wykorzystujemy tylko 1-2 łyżeczki. Resztę przekładamy do pojemnika i szczelnie zamykamy. Przyda się na następny raz.
- Cukinię myjemy i kroimy ok. 2-3 cm plastry. W misce mieszamy oliwę z włoską mieszanką przypraw, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodajemy cukinię i dobrze mieszamy.
- Pieczmy na grillu lub smażymy na patelni grillowej.
