Smaki lata. Ogórki małosolne

ogórki, kiszone


Ogórki małosolne to dla mnie oznaki lata. Najsmaczniejsze są te własnej roboty. Kwiatostanów kopru jeszcze nie ma, ale nie mogłam się już doczekać. Kilka dni i już są gotowe.

Ogórki małosolne


Potrzebne składniki:
2 kg ogórków gruntowych
1 główka czosnku
kawałek chrzanu
kwiatostany kopru
sól (na litr wody czubata łyżka)

Przygotowanie:

Do naczynia – szklanego słoju lub glinianego garna wkładam na dno koper, główkę czosnku, kawałek chrzanu i ogórki. W osobnym garnku rozpuszczam sól w wodzie – na jeden litr wody dodaję czubatą łyżkę soli. Zalewam i odstawiam na kilka dni.

ogórki, kiszone

1 komentarz:

  1. Małosolne...
    Cudowny smak i niepowtarzalna przyjemność jedzenia.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...