Walenty na rauszu, czyli blogerzy testują wina i jedzenie na walentynki. [Idealne menu na randkę]



W minioną sobotę odbyło się już trzecie spotkanie warszawskiej blogosfery winno-kulinarnej. Tym razem wspólnie z Sebastianem z bloga Zdegustowany, Robertem z Naszego Świata Win, Olą i Jankiem z bloga 2Smaki, Robertem z bloga Winiacz, Olafem i Patrycją z bloga Powinowaci, Agatą i Wojtkiem z bloga Winniczek oraz Karoliną i Sabiną degustowaliśmy wina na zbliżające się święto zakochanych. Specjalnie na tą okazję przygotowałam lekkie menu w azjatyckim stylu, pełne afrodyzjaków. Tak pożądanych w tym jakże niecodziennym dniu. Sama walentynek nie obchodzę, bo uważam, że każdy inny dzień jest dobry na udaną randkę. Niemniej jednak mam nadzieję, że kogoś z Was zainspiruję i skorzystacie z przepisów, aby oczarować swoją drugą połówkę. (Nie tylko na Walentynki).

Zielona sałata. Czerwona cebula + sumak + ziele angielskie

sałata, rzymska, roszponka, cebula, sumak


Zielona sałata ze słodko-kwaśnym dressingiem to lekarstwo na zimową, paskudną aurę. Jeśli znudził się Wam klasyczny dressing vinegrette do sałaty, z pomocą przychodzi Yotam Ottolenghi. Dziś przepis na sałatę z sosem z dodatkiem marynowanej cebuli z sumakiem i zielem angielskim. Pyszne i orzeźwiające. Pasować będzie do mięsa (np. do kurczaka w red rub) lub ryby (np. pieczonej dorady z cytryną, tymiankiem i kolendrą).

Wino + jedzenie #15: Stek + Kalerosse™ z pieczarkami + Sukcesor 2014 44 Winnice Dziedzic

kalerosse, pieczarki, stek, winnice dziedzic, sukcesor

Bardzo się cieszę, że na naszym rodzimym rynku pojawiło się warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu – na świecie znane pod nazwą kalettes, a u nas Kalerosse™. Krzyżówka powstała w Wielkiej Brytanii nieco ponad dwa lata temu. Do Polski trafiła na przełomie roku dzięki Green Factory (właściciela marki Fit & Easy). Kalerosse ma delikatny, lekko orzechowy smak. Można je dusić, smażyć i blanszować i łączyć z innymi składnikami. Zapowiadam, że nieraz zagości na moim stole i blogu również.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...