Stek new york w azjatyckim stylu + boczniaki stir-fry. Recenzja patelni Tescoma.


Recenzja patelni Tescoma


Patelnia to jeden z najważniejszych sprzętów, które są niezbędne w kuchni. Zaraz obok noży. Musi być przede wszystkim solidna i wygodna w użyciu. Powinna dobrze smażyć, ale nie przypalać. Choć ta funkcja czasem jest przydatna (na przykład aby przypalić mięso do późniejszego pieczenia, żeby sos był ciemniejszy). Wybór na rynku jest tak ogromny, że może przyprawić o zawrót głowy. 

"Leksykon smaków" Niki Segnit [recenzja] + jajecznica z bazyliowym pesto


jajecznica z bazyliowym pesto


Entuzjaści uwielbiają, krytycy nie pozostawiają suchej nitki. „Leksykon smaków” Niki Segnit, nazywany biblią smaków budzi emocje w kulinarnym świecie. Choć burza na świecie już lekko przycichła, u nas wysunęła się na pierwszy plan za sprawą polskiej edycji językowej.

Kiszona kapusta + boczek + cydr

kiszona kapusta, cydr, boczek


Side dish to tak ładnie brzmi po angielsku i oddaje w prosty sposób cały swój sens. Choć nasz polski język bogaty jest w słowa to u nas nie ma tak idealnego odpowiednika. Zwykło się kiedyś mówić, że to surówka lub jarzynka, jeśli akurat chodziło o część warzywną, a nie np. ziemniaki czy makaron. Już lepiej brzmi danie dodatkowe, ale to też można zrozumieć nieopatrznie, że chodzi o inne zupełnie danie. Dodatek do dania już lepiej pasuje, lecz jest dla mnie zbyt długie i toporne. Może macie jakiś pomysł jak to nazwać? Jak się u Was mówi w domu?
Duszona kiszona kapusta chodziła po głowie mojej mamie już od dawna. W końcu nadarzyła się okazja na jeden z weekendowych obiadów. Dodałyśmy jabłka, boczek i cydr. Dusiłyśmy z pół godziny a z kuchni dochodził aromatyczny zapach. Kwaskowata a zarazem słodkawa od cydru. Rozpływała się w ustach. Podałyśmy z klasycznymi kotletami schabowymi. Będziemy wracać.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...