Wino + jedzenie #14: Tarta czekoladowo-pomarańczowa z migdałami i jagodami goji. Porto czy słodki Gewürztraminer?

tarta, czekolada, pomarańcza

Jaka jest recepta na udane spotkanie w gronie przyjaciół? Dużo dobrego jedzenia i … oczywiście wino. Dużo wina. Nie od dziś wiadomo, że to właśnie ono zbliża i łączy pokolenia. Dziś pora na kolejny przepis ze spotkania blogerskiego gdzie wraz z przyjaciółmi – Sebastianem z bloga Zdegustowany, Karoliną, Martą i Robertem z bloga Nasz Świat Win, Robertem z Winiacza oraz Olafem z PoWINOwatych degustowaliśmy wina na jesień.

Wino + jedzenie #13: Pieczona jagnięcina + Thelema Mountain Red 2013 (South Wine) & Individo Rara Neagra Malbec Syrah 2014 (Dom Wina)

jagnięcina, sos musztardowy


O tym, że blogerzy winiarscy i kulinarni powinni razem współpracować, mówił już kilka miesięcy temu Wojtek Bońkowski z Winicjatywy na zlocie blogosfery. I tak też się stało. Z inicjatywy Sebastiana z bloga Zdegustowany w sobotnie popołudnie spotkaliśmy się z przyjaciółmi – Martą i Robertem z Naszego Świata Win, Robertem z Winiacza oraz Olafem z PoWINOwatych, na wspólne gotowanie i degustowanie win w poszukiwaniu idealnego na jesienne dni i wieczory. Gospodynią byłam ja, Dominika. Dziś u mnie pierwszy odcinek z pieczoną jagnięciną w roli głównej. W kolejnym będzie tarta mocno czekoladowa z migdałami i jagodami goji.

Stir-fry. Wołowina + hoisin

wołowina, hoisin, stir-fry


Stir-fry dość często gości na moim stole. Jego największą zaletą, oprócz smaku oczywiście, jest to, że robi się bardzo szybko. Tym razem do marynaty dodałam chiński sos śliwkowy hoisin (tak to ten, który serwuje się dla kaczki po pekińsku albo crispy duck). Z warzyw dodałam, to co akurat miałam pod ręką – czerwoną paprykę, groszek i seler naciowy. Możecie dodać swoje ulubione warzywa.
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...