Lubię eksperymentować. Ale czasem lubię zjeść coś prostego,
takiego domowego. Takie są też zraziki, z młodymi ziemniakami nie mają sobie
równych. I jeszcze młoda kapustka z winegretem. To przepis na udany niedzielny
obiad.
Zraziki cielęce(Przepis własny)
Potrzebne
składniki:
(na 4 osoby)
60 dkg
szynki cielęcej na zraziki
1 średnia
cebula
szklanka
(lub trochę więcej) bulionu warzywnego (można użyć wody)
sól
pieprz
ulubione
świeże zioła (ja lubię dodawać szałwię)
2-3 liście
laurowe
Przygotowanie:
2. Cebulę pokrojoną w piórka podsmaż na tej samej patelni. Jak się zeszkli przełóż do garnka. Zalej bulionem patelnię i mieszaj przez chwilę. Przelej do garnka. Postaw na ogniu i doprowadź do wrzenia.
3. W międzyczasie dodaj zioła, liście laurowe i pieprz. Jak zacznie wrzeć odstaw na najmniejszy ogień i duś ok. 1,5 godziny.
