Krewetki z patelni w białym winie



Na wspomnienie lata w zimny i ponury jesienny wieczór zrobiłam ostatnio krewetki w białym winie. Niestety ciężko u nas dostać świeże krewetki, musiałam się zadowolić mrożonymi. Warto pamiętać, że trzeba je najpierw bardzo dobrze rozmrozić wtedy będą smaczniejsze.

Krewetki z patelni w białym winie

(przepis własny)

Potrzebne składniki:
(na 2 osoby)
400 g mrożonych krewetek
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli 
1 kawałek masła
1 kieliszek białego wina
sok z 1/2 cytryny 
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: 


Na patelni wkładam trochę masła, pokrojony w plasterki czosnek i papryczkę chilli (licząc 2 ząbki czosnku i pół małej papryczki na osobę). Podsmażam aż patelnia się dobrze rozgrzeje. Wrzucam krewetki i czekam aż się trochę podsmażą. Solę i pieprzę. Dolewam białego wina (ok. 1 kieliszka) i wyciskam cytrynę. Po ok. 5 minutach powinny być gotowe. Najlepiej smakują ze świeżym wiejskim chlebem lub ciabattą. 

3 komentarze:

  1. Rozumiem, że białe wino powinno być wytrawne?

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak, białe wino powinno być wytrawne.

    OdpowiedzUsuń
  3. ja tez robię z wytrawnym winem. mam jeden sposób doboru wina - należy wybrać takie które smakuje nam, to gwarantuje doskonały smak dania :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...