Portugalska pasta z sardynek z wiejską bagietką


sardynki, pasta do chleba,

Portugalska pasta z sardynek podawana jest jako przystawka niemalże w każdej restauracji. To jedno z wielu wspomnień z wakacji w Portugalii, kiedy jeździłam po knajpach po całym wybrzeżu Algarve. Patrząc wstecz na swoje dawne podróże wielokrotnie łapię się na tym, że żałuję, iż nie prowadziłam wtedy bloga. Mogłabym się wtedy z wami podzielić z moimi ówczesnymi odkryciami. Przeszukałam sporo stron w internecie aby znaleźć przepis. Oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie pozmieniała proporcji. 

Portugalska pasta z sardynek

(Oryginalny przepis: Living in the sun)


Potrzebne składniki:
1 puszka sardynek w oleju
1/2 średniej cebuli pokrojonej w kostkę
1/5 kostki masła (opcjonalnie)
5-6 suszonych pomidorów
1 czubata łyżeczka wędzonej papryki
sól (dwie szczypty)
pieprz (wedle uznania, ja lubię sporo)
1 łyżka whisky lub burbona (opcjonalnie)

Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki wrzuć do blendera. Miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Kolejność nie ma znaczenia.
  2. Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. 
  3. Możesz ją przygotować dzień wcześniej przed podaniem. 
  4. Najlepiej smakuje ze świeżą i pachnącą bagietką. 

sardynki, pasta do chleba,

9 komentarzy:

  1. ojej fajniutka pasta! lubię takie smarowidła do kanapeczek:) muszę wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię takie pasty ;) Ta ma bardzo ciekawy przepis. Zapamiętam, by wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniala! Takiej jeszcze nie robilam, ale nadrobie wkrotce :)

    OdpowiedzUsuń
  4. sardynki portugalskie - jestem na TAK, pycha pasta pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Brzmi fantastycznie.
    Zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie zrobiłem oceniam pastę na 6

    OdpowiedzUsuń
  7. czy pastę można zrobić dzień wcześniej?
    iza

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Izo, oczywiście :) nie ma żadnych przeciwwskazań aby przygotować ją dzień wcześniej.

      Usuń

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...