Spaghetti: pomidory + szynka + bób


pasta, makaron, pomidory, szynka, bób


Kolejny tydzień czerwca przed nami. Zaczął się gwałtowną ulewą i burzą. Pod wieczór wyszło słońce. Grzyby w lasach rosną i za chwilę trafią na stoły. W weekend jadłam już pierwsze, podobno polskie, kurki. Wkrótce będzie z nimi nowy przepis. A dziś szybkie spaghetti z młodym bobem. Na lunch do pracy lub na kolację jak znalazł. Smacznie i prosto. Tak jak lubię. I Wy mam nadzieję, że też.


 (Jeśli czytasz ten wpis na innej stronie niż moja – uszanuj moją pracę i zamknij ramkę lub przejdź bezpośrednio na bloga. Bardzo dziękuję!)

Spaghetti z pomidorami, szynką i bobem


Potrzebne składniki:
(na 2 osoby)
400 g spaghetti
1 puszka pomidorów pelati
1 mała cebula
1 średnie chilli
150 g bobu
100 g szynki dojrzewającej (parmeńskiej, serrano lub specka)
1 ząbek czosnku
½ łyżeczki soli
1 szczypta cukru
pieprz do smaku
starty parmezan do posypania

Przygotowanie:
  1. Zaczynamy od przygotowania sosu. Cebulę kroimy w kostkę, chilli i czosnek w plasterki, a szynkę na mniejsze kawałki. 
  2. W rondlu rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę, czosnek i chilli. 
  3. Jak cebula się zeszkli dodajemy szynkę. Podsmażamy przez chwilę i dodajemy pomidory. 
  4. Przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem. Dusimy ok. 15 minut. 
  5. Dodajemy umyty bób. Gotujemy jeszcze ok. 10 minut, aż zmięknie.
  6. W międzyczasie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  7. Podajemy gorące udekorowane startym parmezanem.



pasta, makaron, pomidory, szynka, bób

pasta, makaron, szynka, pomidory, bób

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...