Tartaletki: krem chałwowy + owoce leśne

Słodka rozpusta. Tartaletki z kremem chałwowym to propozycja zdecydowanie na specjalne okazje, albo na poprawę humoru. Kruche ciasto, słodko-kwaskowaty, sezamowy krem i świeże owoce leśne. Znikają w oka mgnieniu.

(Jeśli  czytasz ten wpis na innej stronie niż moja – uszanuj moją pracę i zamknij ramkę lub przejdź bezpośrednio na bloga. Bardzo dziękuję!)

Tartaletki z kremem chałwowym z owocami leśnymi

Potrzebne składniki:

(na 8 porcji)

½ porcji ciasta kruchego

125 g serka kremowego 

2 płaskie łyżki pasty tahini

4 czubate łyżki śmietany

2 łyżeczki cukru pudru

Owoce leśnie (maliny, jeżyny)

listki mięty do przybrania

Przygotowanie:

1. Zaczynamy od przygotowania ciasta kruchego. Przepis znajdziecie we wpisie o tarcie z malinami i mascarpone.  Przekładamy do foremek i pieczemy w 190 stopniach ok. 15 minut.
2. W międzyczasie robimy krem. Do naczynia wkładamy serek, śmietanę, cukier puder i pastę tahini. Mieszamy na gładką masę. Jeśli jest zbyt gęsta można dodać więcej śmietany.
3. Krem przekładamy do tartaletek – łyżką, albo przy pomocy rękawa cukierniczego. Na wierzch układamy maliny i jeżyny, dekorujemy świeżą miętą.