Domowe ciasto. Morele i lawenda. Morelove.

ciasto, morele, lawenda


Morele i lawenda to udana para. A na pysznym, domowym, letnim cieście smakują wybornie. A do tego tak proste w przygotowaniu. Robiłam je już kilkakrotnie i za każdym razem odnosiłam sukces. Nie zostawał ani jeden kawałek. Na przyjęcie będzie jak znalazł.


(Jeśli czytacie ten wpis na innej stronie niż moja – uszanujcie moją pracę i zamknijcie ramkę lub przejdźcie bezpośrednio na bloga. Bardzo dziękuję!)

Ciasto ucierane z morelami i lawendą


Potrzebne składniki:
(na blaszkę ok 35x26 cm)
 Ciasto
100g masła
100g serka mascarpone
1 ½  szklanki cukru
1 ½ szklanki mąki
1 płaskie łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
200 g jogurtu naturalnego
ok. 1 kg moreli
kilka kwiatków lawendy
Kruszonka
150g mąki
100g masła
50g cukru pudru

Przygotowanie:

  1. Masło wyjmujemy odpowiednio wcześniej z lodówki, aby uzyskało temperaturę pokojową.
  2. Morele dzielimy na połówki i wyjmujemy pestki. Odstawiamy na bok.
  3. Do miski wkładamy masło, serek mascarpone i cukier. Ucieramy na gładką masę przy pomocy robota. Dodajemy jajka. Cały czas mieszając dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i jogurt naturalny. Dobrze mieszamy.
  4. Czas na kruszonkę. Wkładamy wszystkie składniki do miski i ręcznie ucieramy, aż uzyskamy pożądaną grudkową konsystencję.
  5. Rozgrzewamy  piekarnik do 180 stopni C.
  6. Blaszkę do pieczenia wykładamy pergaminem. Na dno blaszki wlewamy masę ciasta. Układamy połówki moreli skórką do dołu. (Dobrze jest zostawić trochę pustego miejsca na środku ciasta, będzie łatwiej sprawdzać czy się upiekło). Posypujemy kwiatami lawendy i następnie kruszonką.
  7. Wstawiamy do piekarnika na ok. 45 minut, lub dłużej (zależy od piekarnika). Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto w środku jest suche. Jeśli tak to jest już gotowe. Jeśli nie pieczemy dłużej. 
ciasto, morele, lawenda

ciasto, morele, lawenda



1 komentarz:

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...