Granola. Na śniadanie.

Pyszna granola na śniadanie


Powoli wracam do kuchni i do pisania. Ostatnie trzy miesiące minęły bardzo szybko. W nowej pracy wiele wyzwań. Chroniczny brak czasu na to co tak kochałam. Nawet najlepszy pisarz cierpi czasem na brak weny. Ewelina z Lubię to gotowanie zainspirowała mnie do odkurzenia starych przepisów, które ukazały się kilka lat temu w Magazynie Gryz. Dziś idealna propozycja na pyszną śniadaniową granolę, a wkrótce nowe przepisy. Obiecuję, że nie będziecie musieli czekać tak długo.


Granola

Potrzebne składniki:
(na 3,5 słoika 0,5l)
100g migdałów
100g orzechów laskowych
100g orzechów pecan
12 łyżek płatków owsianych
4 łyżki białego sezamu
1 ½ łyżki cynamonu
1 łyżeczka utłuczonego kardamonu
2 łyżki wody różanej
2 łyżki wody pomarańczowej
5 łyżek oleju arachidowego
10 łyżek miodu
100g suszonych jagód
100g suszonej żurawiny
60g suszonej białej morwy

Przygotowanie:
Orzechy delikatnie tłuczemy w moździerzu. Dodajemy płatki owsiane, sezam, cynamon, kardamon, wodę różaną i pomarańczową, miód oraz olej arachidowy. Dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 160 st. C i wykładamy blaszkę papierem do pieczenia. Układamy na niej równomiernie przygotowaną mieszankę. Pieczemy 15-20 minut mieszając w tym czasie kilka razy, aby się nie spaliły. Wyjmujemy z piekarnika. Czekamy, aż chwilę przestygną i łączymy razem z jagodami, żurawiną i morwą. Przekładamy do słoików. Granolę możemy przechowywać kilkanaście tygodni.

Pyszna granola na śniadanie
Fot. Ewelina Kott

Pyszna granola na śniadanie
Fot. Ewelina Kott

Zdjęcia: Ewelina Kott

Przepis pierwotnie ukazał się w nr. 3 Magazynu Gryz

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Instagram