Konfitura z moreli

morele, konfitura, dżem

Nie mogłam się powstrzymać ani przejść obok nich obojętnie.
Leżały w skrzynce w moim warzywniaku i wręcz prosiły weź mnie, weź mnie!
Konfiturę morelową robiła kiedyś moja babcia. Teraz robię ją ja. W każde lato. Nie na przechowanie. Tylko od razu do zjedzenia. Kiedyś mi się zepsuła. W środku zimy. Byłam bardzo rozczarowana.

Konfitura z moreli

(przepis własny)

Potrzebne składniki:
2 kg moreli
1/2 kg cukru trzcinowego (lub białego)

Przygotowanie:
  1. Płuczę morele i wyjmuję z nich pestki. Wkładam do garnka. Zasypuję cukrem. Odstawiam na dwie, trzy godziny. 
  2. Po tym czasie stawiam na mniejszym ogniu i gotuję mieszając dosyć często. Aż morele się rozpadną i konfitura zgęstnieje, wtedy odstawiam do przestygnięcia. 
  3. W trakcie gotowania może pojawić się piana. Usuwam ją za pomocą łyżki. 

morele, dżem, konfitura


10 komentarzy:

  1. Wspaniała!
    Do własnego wypieku chleba lub bułeczki idealna.
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  2. zjeść sobie taką konfiturkę zimą i przypomnieć smak lata...

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja chcę taką konfiturę !!! Kocham morele i warto zatrzymać ich smak na zimę :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja zwykle zamykam kilka kg moreli w słoikach na długie zimowe wieczory. Bardzo je lubię z dodatkiem miodu albo kilku ziarenek z laski wanilii. Pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. prawdziwe smaki lata :)
    to ja poproszę z naleśnikami :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziekuję za dodanie wpisu do akcji a tym samym za okazję odwiedzenia Twojego bloga. Świetne przepisy i zdjęcia. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Tak apetycznie wygląda,ze mam ochotę ją zjeść...musi byc przepyszna Na ile sloikow starcza C taka ilosc?

    OdpowiedzUsuń
  8. @KulinariaFuzja Myślę, że mniej więcej na dwa zwykłe duże słoiki (np. takie jak po ogórkach konserwowych Krakus)

    OdpowiedzUsuń
  9. Tak jak ty robisz morele, ja właśnie wstałam i zrobię brzoskwinie, dzisiaj cały dzień w kuchni, jehuu!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...