Krupnik #4. Lipiec. Kurki + lubczyk.

krupnik, kurki, lubczyk


Przeszedł lipiec. Matka natura płata figle i powiało nieco chłodem. Korzystając z tej okazji zapraszam na kolejną odsłonę krupnika w ramach cyklu „krupnik miesiąca”. Tym razem z kurkami i lubczykiem.


(Jeśli  czytasz ten wpis na innej stronie niż moja – uszanuj moją pracę i zamknij ramkę lub przejdź bezpośrednio na bloga. Bardzo dziękuję!)

Krupnik z kurkami i lubczykiem


Potrzebne składniki:
(na 4 osoby)
1 l bulionu wołowego (lub warzywnego)
2 młode marchewki, pokrojone na cienkie paseczki
400 g kurek
100 g kaszy białej, jęczmiennej
3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
kilkanaście listków lubczyku
1 łyżeczka soli
pieprz do smaku

Przygotowanie:
  1. Zaczynamy od ugotowania bulionu lub rozmrożenia, gdy mamy go wcześniej przygotowanego. Myjemy, obieramy i kroimy warzywa.
  2. Rozgrzewamy bulion, doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy kaszę, kurki i ziemniaki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Po 10 minutach dodajemy marchewkę.
  3. Gotujemy ok. 15 minut na małym ogniu, aż grzyby i kasza zmiękną.
  4. Dekorujemy liśćmi lubczyku.

Zobacz również:


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze. Jeśli komentujesz anonimowo będzie mi miło jak pozostawisz swoje imię :) Wszystkie wpisy są moderowane, dlatego nie martw się jak nie pojawi się on od razu. Jeśli masz pytania czy sugestie nie krępuj się pytaj :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...